幼儿园寒假放假通知书评语怎么写

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集团公司食堂安全卫生管理制度保持食堂卫生、保证食堂安全是食堂工作的基本要求。

食堂工作人员必须严格履行职责和义务,其具体要求如下:一、食堂工作人员每年要进行一次健康检查,合格者方能从事炊事工作,凡有以下情况之一者,不能从事炊事工作:1、开放性或活动性肺结核;2、传染性皮肤病;3、急性传染病带菌者。二、炊事工作人员要学习卫生知识,遵守下列规定:1、常洗澡,定期理发,勤剪指甲,工作前和便后要洗手,保持个人卫生;2、工作服、工作帽、口罩等要勤洗勤换;3、工作期间不得随地吐痰、甩鼻涕、抛污物,自觉养成良好的卫生习惯。

三、保持食堂地面、墙壁、门窗、餐桌、餐椅保持洁净,售饭大厅要求地面无污迹、无杂物、残渣剩菜随时清理,。四、洗涤、贮藏、盛装场所要合乎卫生要求,售饭间要求窗明干净,工作台铮亮光洁,待售饭菜要加盖保温,防尘防蝇。

所有炊具摆放整齐有序。洗碗池每餐清洗,做到无油迹、无蛛网、无剩饭、不堵塞。

六、冷藏柜内冷藏食品、菜刀砧板做到生熟分开,且经常清洗,做到无变质、无异味。不得乱堆乱放,乱拉乱用。

七、灶台要随时保持清洁,无油迹、无污物,抽油烟机每周进行一次大扫除.八、绞切机、合面机,用后洗净加盖保洁,外表无污迹,机内无残存,无积水、无污垢。九、蒸饭车、蒸饭柜、稀饭桶用后洗净,做到无饭粒、无积水,外表无污迹。

十、售饭用具、食品夹、套餐盘、菜盘用后内外擦洗干净,摆放有序,不得乱弃乱放。十一、不得使用污染变质物料及有害防腐剂和色素,绝对禁止出售变质食物,杜绝食物中毒。

十二、经常对水、电、气各种设备进行检查,发现问题及时检修更换,加强员工培训,掌握各种设备和正确操作方法,防止因操作不当而发生安全事故。十三、每天下班前食堂工作人员要对食堂进行全面检查,各种设备及水电该关的要关,励行节约,减少浪费,关好窗,锁好门,严防各种事故发生。

十四、本制度由红金龙(集团)有限公司企管部负责解释。十五、本制度至颁布之日起生效。

集团公司 XXXX 年XX 月XX 日。

幼儿园寒假放假通知书评语怎么写

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